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農業する出張寿司職人 黒澤 修一

「顔の見える農業・顔の見える寿司」をモットーに、お客様に握りたての寿司を提供しています。埼玉県越生町の梅農家に生まれる。家業を手伝いながら、寿司職人としての道を進む。不器用ながら人一倍努力して、寿司の基本的な技術を習得し、仕込みの丁寧さ、活魚の解体パフォーマンスなどで好評を博す。家業である農業の手伝いもあり、一度は寿司の道を離れたが、お客様の喜ぶ顔を見られる寿司の仕事をあきらめきれず、出張寿司職人としての独立を目指す。

お届けエリア

関東地方

料金

  • 5,000円 × 10人 (50,000円〜 交通費別途)

概要

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